Show Info
ПОДПИСАТЬСЯ

Иду в «Пятерочку» за зеленым горошком «Фрау Марта». Эта Фрау явно себя переоценила.

Сегодня я публикую очередной   обзор о  горошке, купленном в «Пятерочке».  После проверки Global Village, Green Ray, Еко,  «Дядя Ваня», «6 соток» и GLOBUS    обозначился лидер — горошек «GLOBUS». Посмотрим на сколько ситуация изменится после тестирования горошка «Фрау Марта», за который я заплатил 54,99 руб. Это меньше, чем 68,99 руб. которые я отдал за горошек «GLOBUS».  […]

ОТКРЫТЬ

Иду в Пятерочку за зеленым горошком

Иду в «Пятерочку» за зеленым горошком «Фрау Марта». Эта Фрау явно себя переоценила.

Сегодня я публикую очередной   обзор о  горошке, купленном в «Пятерочке».  После проверки Global Village, Green Ray, Еко,  «Дядя Ваня», «6 соток» и GLOBUS    обозначился лидер — горошек «GLOBUS». Посмотрим на сколько ситуация изменится после тестирования горошка «Фрау Марта», за который я заплатил 54,99 руб. Это меньше, чем 68,99 руб. которые я отдал за горошек «GLOBUS».  Однако банка GLOBUS содержит 245 гр., а банка тестируемой сегодня «Фрау Марта» только 185 гр. В пересчете на 100 гр. продукта горошек  «Фрау Марта» стоит 29,6 руб., тогда как   GLOBUS стоит 28,2 руб. Именно поэтому я тестирую образцы в порядке увеличения их цены не за банку а за 100 гр. продукта.

Надеюсь,  эта «Фрау» того стоит J.

Банка содержит ключ для открывания,  очень удобно.

Открываю.  Обоняние улавливает не очень  приятный запах, Странно 🙁

Заглядываю внутрь, вижу   мутноватый, белесый  рассол, в котором, как в густом тумане, утонули зерна горошка. Выглядит «очень не очень».   Как там поется:  «Синий туман, похож на ….рассол :-)»  Посмотрим, что будет дальше.

Высыпаю содержимое банки в  сито. Процеживаю и взвешиваю.   

Масса основного продукта: заявлено 186 грамм, фактически  – 195 грамма.

С количеством все нормально.  «Ordnung»  он и под Смоленском (где сделана эта «Фрау Марта») значит Ordnung.

Прежде чем пробовать заливку, понюхал ее еще раз, поморщился, попробовал и без сожаления вылил в раковину. Мутная жидкость отдавала крахмалом и чем-то еще не очень приятным . Сомнения в качестве этой «немки» меня стали прямо таки терзать.  L

Продолжим тестирование.

Перебираю содержимое банки,  отделяя поврежденные горошины и прочую постороннюю шелуху.

В итоге у меня набралось   3 поврежденных зерна,  4 фрагмента оболочек (см. фото).  Это однозначно лучший результат!

Итоги тестирования  горошка «Фрау Марта»:

По содержанию битых зерен  и растительных примесей    является лучшим среди всех ранее протестированных образцов.

Средний вес зерен составил 0,5 гр.,  не выделяет этот горошек среди других.

Важный критерий – это вкус J.

 «Допускается незначительный крахмалистый привкус для первого и второго сортов».  Для горошка Высшего сорта крахмалистый привкус должен отсутствовать.

Пробую «на зуб». Горошины плотные, упругие. Вкус не плох, но не более того. Заметен крахмалистый привкус, особенно у крупных горошин. По вкусу горошек «Фрау Марта »  похож на  горошек «ЕКО», заметно уступая «6 соток» и «GLOBUS».

Вывод: горошек зеленый «Фрау Марта»  имеет самое низкое содержание битых зерен и растительных примесей, что особенно важно при приготовлении салатов и просто красиво.   Ключ для открывания добавляет удобства при использовании, особенно такой маленькой фасовки. При этом  вкус похож на более дешевый «ЕКО» заметно уступая «6 соток» и «GLOBUS».

К недостаткам горошка можно отнести небольшой привкус крахмала и самую высокую, среди ранее протестированных образцов, цену в пересчете на 100 гр. продукта. Заливку лучше не использовать

Я не понимаю, зачем покупать эту «Фрау Марта» из под Смоленска, когда есть более дешевые и более качественные венгерский GLOBUS или отечественный «6 соток»  или аналогичный по качеству ЕКО  который еще дешевле на 30%.

 

Следующая публикация будет про  результаты тестирования горошка Bonduelle,

Искренне ваш,

Независимый эксперт

Александр Мешков

FoodInspector.ru

«All things considered»