Show Info
ПОДПИСАТЬСЯ

Иду в «Пятерочку» за горошком Green Ray. «Зеленый луч» оказался дешевле и вкуснее «Глобальной деревни».

Сегодня я публикую второй обзор результатов тестирования зеленого горошка, предлагаемого розничной сетью «Пятерочка». После тестирования горошка Global Village настала очередь горошка Green Ray,  предлагаемого по цене 39,9 руб. за банку  или 16,7 руб. за 100 гр. горошка. Банка c этим горошком не содержит ключа для легкого открывания, поэтому открываем по старинке, ножом. Запах приятный, аппетитный, лучше, чем […]

ОТКРЫТЬ

Иду в Пятерочку за зеленым горошком

Иду в «Пятерочку» за горошком Green Ray. «Зеленый луч» оказался дешевле и вкуснее «Глобальной деревни».

Сегодня я публикую второй обзор результатов тестирования зеленого горошка, предлагаемого розничной сетью «Пятерочка».

После тестирования горошка Global Village настала очередь горошка Green Ray,  предлагаемого по цене 39,9 руб. за банку  или 16,7 руб. за 100 гр. горошка.

Банка c этим горошком не содержит ключа для легкого открывания, поэтому открываем по старинке, ножом.

Запах приятный, аппетитный, лучше, чем у ранее протестированного горошка Global Village.

Открываю, сливаю содержимое через ситечко, выдерживаю примерно 3 минуты  и взвешиваю.

Масса основного продукта: заявлено 240 грамм, фактически – 255 грамм.

Производитель щедро положил сверх обещанного на этикетке 15 грамм горошка, что снизило цену за 100 гр. продукта с 16,7 до 15,6 руб.

Перевес основного продукта — это замечательная новость для потребителя!

Переходим к качеству. Тестирование буду проводить по методике QCT, при этом за основу возьму критерии оценки качества горошка из ГОСТ 54050, а именно: количество битых зерен,  количество растительных примесей, степень выраженности крахмалистого привкуса,  плотность зерен.

И так, приступим.

Перебираю содержимое банки, отделяя целые горошины от поврежденных зерен и прочей шелухи.

В итоге  255 грамм содержат 361 целых зерен, 39 поврежденных зерен, 48 фрагментов оболочек горошка и другой шелухи. На фото наглядно видны целые зерна (слева), поврежденные зерна и шелуха (справа). Это значительно больше, чем я обнаружил, проверяя горошек Global Village.

Проверяю плотность зерен. Зерна упругие, но не твердые.   По этому показателю горошек  Green Ray превосходит ранее протестированный горошек Global Village

Теперь проверим вкус

Пробую на вкус несколько горошин и ощущаю приятный, нежный вкус без привкуса крахмала. Со вкусом горошка все в порядке.

Вкус заливки у Green Ray однозначно лучше, чем у Global Village

Вывод: горошек  Green Ray  имеет хороший вкус, характерный для свежезаконсервированного зеленого горошка мозговых сортов и лучшую цену.

Недостатки:  мне не понравилось   относительно высокое содержание шелухи и поврежденных зерен.

Преимущества  горошка Green Ray  относительно  Global Village:

 

Параметр тестирования Green Ray  Global Village
Цена за 100 грамм 16,7 руб. (фактически – 15,6 руб.) 16,7 руб.
Растительные примеси Поврежденных зерен – 39,

Фрагментов оболочек — 48

Поврежденных зерен – 29,

Фрагментов оболочек — 29

Вкус Свойственный  горошку мозговых сортов без посторонних привкусов Имеет крахмалистый  привкус
Плотность зерен Зерна упругие, но не перезрелые. Зерна несколько тверже, чем  свойственно свежезаконсервированному горошку
Удобство открывания и хранения Ключ для безножевого открывания банки

 

По параметрам цена, вкус, плотность зерен горошек Green Ray превосходит  Global Village

По параметрам количество растительных примесей и удобству открывания   Global Village превосходит  Green Ray.

Для меня  лично важнее вкус и цена, поэтому из  предлагаемых «Пятерочкой»  горошков Green Ray (анг. «Зеленый луч»)  и  Global Village  (анг. «Глобальная деревня»)  я  выбираю  Green Ray.

Следующим тестирую горошек  Eko в стеклянной банке

 Искренне ваш,

Александр Мешков

Независимый эксперт

FoodInspector.ru