Show Info
ПОДПИСАТЬСЯ

Иду в «Ашан» за килькой в томате «Фортуна Крым». Килька в тесте или Хороший алкоголь этим лучше не закусывать.

«Килька плавает в томате. Ей в томате хорошо!»  Сегодня я начинаю серию обзоров кильки в томате, предлагаемой розничной сетью «Ашан». На полках этого французского гипермаркета доступна килька десяти торговых марок «Фортуна Крым», «Рыбка моя», «Море внутри», «Морская Миля», Keano, «Барс», «5 морей», Gold Fish, «Вкусные консервы» и «Совок». Начнем с самой  дешевой – «Фортуна Крым» […]

ОТКРЫТЬ

Иду в Ашан за килькой в томате

Иду в «Ашан» за килькой в томате «Фортуна Крым». Килька в тесте или Хороший алкоголь этим лучше не закусывать.

«Килька плавает в томате. Ей в томате хорошо!»  Сегодня я начинаю серию обзоров кильки в томате, предлагаемой розничной сетью «Ашан».

На полках этого французского гипермаркета доступна килька десяти торговых марок «Фортуна Крым», «Рыбка моя», «Море внутри», «Морская Миля», Keano, «Барс», «5 морей», Gold Fish, «Вкусные консервы» и «Совок».

Начнем с самой  дешевой – «Фортуна Крым» —  по  29,51 руб. за банку или 12,3 руб. за 100 гр.

Посмотрим, что скрыто за столь привлекательной ценой.

Взвешиваю  банку  с содержимым на весах, которые недавно приобрел

 

Получаю 276,8 гр.

 

Ключа для легкого открывания нет, поэтому вскрываю консервным ножом

Как только консервный нож  прорезал крышку, я почувствовал сильный, резкий  «брутальный» запах.

Открываю банку, заглядываю внутрь.

Консистенция –  монолитный кусок мелких рыб, соединенных  липкой белесо – красноватой  массой, по виду напоминающей вареное тесто с томатным соусом.

Перекладываю содержимое банки в другую тару, банку мою, вытираю насухо и взвешиваю.

Получаю 41,4 грамма

Разница составляет вес нетто: 276,8-41,4= 235,4 гр. Это на 4,6 гр. меньше заявленных на этикетке 240 гр.

«Недовес» это неприятно, даже для такого недорогого товара.

Переходим к качеству:

Запах: сильный, грубый, томатный.

Цвет: светло- белесый, с красноватыми разводами

Внешний вид: единая, цельная вязкая  масса перевареной рыбы, скрепленная, предположительно, вареным тестом.

Вкус рыбы:  резкий, грубый

Вкус соуса: сладковато- мучнистый немного томатно – острый

Послевкусие: длительное, неприятное, грубое, мучнистое, сладковатое,

Посторонние привкусы отсутствуют.

Целостность / количество тушек рыбы, голов и хвостов:  монолитная рыбная масса, которая при разделении  образует куски из слипшихся фрагментов разных рыб.

Средний размер рыб. Требование ГОСТ «4.3.2 Консервы из неразделанной рыбы изготовляют из кильки длиной не менее 6 см». Фактически длина рыбин составляла менее 4 см. Это прямое нарушение ГОСТ.

Массовая доля составных частей, %.  Взвешиваем нежидкую фракцию содержимого банки.

Получаю 171 гр.  или 71%. Это по нижней границе допустимого ГОСТ (от 70 до 90%)

Заливка весит   26 гр. Заливка не вкусная, расстаюсь с ней без сожаления.

Выводы по результатам тестирования кильки в томате производства ООО «Фортуна Крым»

«Дешевый продукт» за 29,51 руб. вы получите 171 гр.  съедобной рыбы

«Неаппетитный продукт»  внешний вид, запах  и  консистенция  раздражают органы чувств не вызывая аппетита.

«Невкусный продукт»  резкий, грубый «брутальный» вкус ориентирован на вполне определенную категорию покупателей.

«Продукт, не соответствующий ГОСТ» в части веса нетто (недовес 4,6 гр.) и размера рыбин (размер должен быть не менее 6 см, фактически – около 4 см.

Даже через час после тестирования у меня сохранялись неприятные ощущения в моем вполне здоровом желудке.  Товар не рекомендуется потреблять без  крайней  на то необходимости.

По итогам тестирования у меня сложилось впечатление, что производитель взял самую мелкую рыбешку, добавил в нее много  муки, немного томатной пасты и капельку специй. Стерилизовал и  оклеил этикеткой. Получившуюся в итоге «Кильку в тесте с томатным соусом»   продает в «Ашан».

Этот продукт условно безопасно можно употреблять только с крепким алкоголем. К хорошему алкоголю такая закуска не подойдет!

Следующей тестирую кильку в томате «Рыбка моя»

Искренне ваш,

Александр Мешков  FoodInspector.ru

Другие обзоры автора:

Иду в «Пятерочку » за зеленым горошком

Иду в «Магнит» за кукурузой

Иду в «О`кей» за кабачковой икрой